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得了脑血管病,饮食调节很关键


  发表日期:2017年12月22日11:23    来源:神经内科    作者:宋春祺    本页责编:左彦

 


现在大多数人吃饭不仅仅是为了填饱肚子,而是更注重养生。一日三餐不光要吃,还要吃得营养均衡。对于得了脑血管病的的人来说,饮食调节是非常重要的。那么今天,我们就来聊聊脑血管病人的饮食护理:

(1)限制脂肪的摄入量:每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹饪时不用动物油,要用植物油,如豆油、花生油和玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日在300mg以内,相当于每周可以吃3个蛋黄。

(2)控制总热量:如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂会下降。

(3)适当增加蛋白质:由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质,可由瘦肉,去皮禽类提供,可以多食用鱼类,特别是海鱼。每日还要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。


(4)限制精制糖和含糖类的甜食:包括点心、糖果和饮料的摄入。

(5)脑血管病的人摄盐量要小:采取低盐饮食,每日食盐3g,可以选择在烹饪后加盐搅拌。

(6)注意烹调用料:为了增进食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还有加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可以补充钙,对预防脑出血有一定的好处。

生病并不可怕,遵循健康的饮食原则,再加上听从医生的建议与治疗,我们可以战胜病魔,迈向新的生活。

   


 
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